Nếu như bạn đã biết đến vùng đất Hà Tĩnh nổi tiếng với giống bưởi Phúc Trạch thì chả có lý do gì lại chưa nghe đến tên giống cam khe mây cả, đây là loại cam được trồng khá nhiều ở đây, mang một hương thơm đậm đà cùng vị ngon, ngọt khó cưỡng, nó đã đánh thức vị giác của những người khó tính nhất. Vậy, loại cam này có đặc điểm gì nổi bật và cách trồng giống cam này ra sao? Hãy cùng đi tìm hiểu nhé.
Nguồn gốc của cây cam khe mây
Như đã nói ở trên, cam khe mây có bắt nguồn từ vùng núi Khe Mây của xã Hương Đô, huyện Hương Khê tỉnh Hà Tĩnh, đây là một giống cây trồng chủ lực của vùng quê này, mang lại hiệu quả kinh tế cao. Đã có biết bao gia đình thoát nghèo nhờ vào cây cam ngon ngọt này.
Hiện nay, giống cam khe mây cũng được trồng ở khá nhiều tỉnh thành trên cả nước tuy nhiên, chỉ có cam ở vùng núi này mới cho hương vị thơm ngon nhất, có lẽ chính thứ đất kia đã nhào nặn nên thứ hương vị đó, nó làm cho con người ta khi đã ăn một lần rồi là nhớ mãi, và khi đến vùng đất này thì không thể nào quên mua về làm quà.
Đặc điểm của cam khe mây
Cây cam khe mây là loại cây thân gỗ, sống lâu năm, cây có thân nhẵn, màu nâu phân nhánh nhiều, chiều cao trung bình của cây rơi vào khoảng 2-8m, tùy vào điều kiện thổ nhưỡng và cách chăm sóc.
Lá cây cam khe mây cũng cùng họ với lá bưởi và lá chanh, nó có màu xanh lục, nhỏ thon nhọn ở cả 2 đầu. Những chiếc lá này mọc nhiều, rậm thành ra nhìn tán cây cam lúc nào bạn cũng trông nó thật rậm rạp. Phiến lá nhẵn, mép nguyên.
Hoa cam có màu trắng, mùi khá thơm, cánh hoa nhỏ và bên trong có nhiều nhị bọc lấy lớp nhụy nằm trong cùng.
Quả cam có hình tròn, kích thước từ 5-10cm. Vỏ ngoài không được nhẵn lắm và có màu xanh, có những quả vỏ ngoài hơi vàng nữa. Quả mọc ra ở đầu cành xen lẫn với lá. Bên trong quả mọng nước và chứa nhiều hạt. Quả cam khe mây rất ngọt và có hương vị thơm ngon làm người ta khó quên.
Cam khe mây hiện nay có 2 loại chính đó là cam chanh và cam bù. Cam bù cho thu hoạch vào khoảng tháng 11 còn cam chanh thì khoảng tháng 9 âm lịch hàng năm.
Lợi ích khi trồng cam khe mây
- Cây cam khe mây hiện nay được trồng như một loại cây kinh tế giúp cho nhiều gia đình cải thiện khó khăn, thoát nghèo. Tạo việc làm cho nhiều người.
- Quả cam khe mây rất ngon nên ta có thể ăn trực tiếp hoặc vắt nước uống rất ngon.
- Trong nước cam còn chứa nhiều vitamin và dưỡng chất có lợi cho sức khỏe giúp tăng sức đề kháng, làm đẹp da…
- Bạn có thể trồng cam khe mây trong sân vườn vừa làm cây cảnh lại là cây bóng mát hiệu quả.
Cách trồng cây cam Khe Mây
Thời vụ trồng: Thời gian phù hợp trồng cây cam Khe Mây nhất là vào mùa xuân ( tháng 2 – tháng 4) và mùa thu (tháng 8 – tháng 10). Trồng cây vào lúc đó, thời tiết thuận lợi cho cây sinh trưởng nhanh, chúng ta cũng không mất nhiều thời gian để chăm sóc cây.
Giống cây trồng: Theo một số nhà vườn thì phương pháp hiệu quả để có được những cây giống chất lượng tốt là ghép cành và chiết cành. Tại vì cây con thường thừa hưởng 100% tình năng từ cây mẹ nên khi ghép cành hay chiết cành đều phải chọn cây mẹ sinh trưởng tốt, khỏe mạnh và cho hoa và quả đều các năm.
Nếu bạn không có thời gian nhân giống thì có thể mua cây giống tại các cửa hàng cây giống uy tín gần nhà.
Đất trồng: Cũng giống như các loại cam khác, đất phù sa màu mỡ, tơi xốp, thoát nước tốt rất thích hợp trồng cây cam Khe Mây.
Đào hố trồng cây: Hố trồng có khoảng cách 4 – 5m với mỗi hố có kích thước tối thiểu 60x60x60. Nếu bạn trồng ở vùng đất cao thì nên đào hố sâu khoảng 80cm.
Hố trồng phài được chuẩn bị trước 20 ngày khi trồng cây. Bón lót cho cây bằng phân chuồng hoai mục, phân lân với đất. Phân chuồng phải được ủ hoai mục 2 – 3 tháng mới được dùng làm phân bón lót.Vãi khoảng 0,5kg vôi mỗi hố để khử mầm bệnh.
Trồng cây cam Khe Mây: Sau khi đã có cây giống thì tiến hành trồng cây. Nên trồng cây vào lúc sáng sớm hoặc chiều mát, khi không có ánh nắng mặt trời gay gắt. Xới tơi đất trồng rồi đào một hố vừa bằng bầu đất. Tách bỏ túi bọc bầu đất rồi đặt cây con vào hố. Đặt cây giống sao cho bề mặt bầu đất thấp hơn mặt đất khoảng 5cm. Vun đất xuống hố và làm ụ đất quanh gốc cao khoảng 15cm. Tưới đẫm nước cho cây. Dùng dây nilon buộc thân cây vào cọc tre để cố định cây không bị đổ. Sau 1 tháng, khi cây đã vững thì bỏ cọc đi.
Cách chăm sóc cây cam Khe Mây
Tưới nước: Một tháng đầu mới trồng cây rất cần nước để sinh trưởng, hàng ngày tưới mỗi ngày 1 lần để cung cấp đủ nước cho cây. Vào những ngày nắng to, cây bị thoát nước nhiều nên mỗi ngày cũng tưới một lần cho đến khi hết nắng hạn. Vào mùa thu hay mùa xuân thì không cần tưới nhiều nước, mỗi tuần 1 lần tưới là được. Vào mùa mưa thì không cần tưới nhưng phải xử lý thoát nước cho cây.
Bón phân:
Cây 1 đến 3 năm tuổi cần bón thúc cho cây vào các tháng 1, 2, 5 và tháng 11 với lượng phân chuồng hoai mục (5kg), đạm ure (0,1kg), super lân ( 0,2kg) và kali (0,1kg) mỗi gốc cây.
Cây có độ tuổi trên 3 năm thì bón cơ bản vào tháng 8 – tháng 11 với phân hữu cơ, phân lân và vôi. Bón đón hoa và cành xuân vào tháng 1 đến tháng 3 với đạm ure và kali. Bón thúc tăng trọng quả vào tháng 7 hay tháng 8 với đạm ure và kali.
Sau mỗi lần thu hoạch quả cũng cần bón phân cho cây để giúp cây phục hồi sức cho quả vào vụ tiếp theo.
Thường xuyên thăm vườn để phát hiện sâu bệnh rồi tìm ra giải pháp nhanh chóng diệt trừ sâu bệnh kịp thời.
Người ta thường nhân giống cam khe mây bằng nhiều cách khác nhau như chiết, ghép mắt, gieo hạt… tuy nhiên thì phương pháp chiết cành dường như được sử dụng nhiều nhất vì ưu điểm của phương pháp này là giữ trọn vẹn được những nét nổi trội của cây mẹ đồng thời cũng giúp cho cây trồng được tạo nên bởi những đặc tính tốt nhất, đảm bảo không bị thoái hóa giống ở những thế hệ sau. Khi lựa chọn cành để chiết hãy chọn cây khỏe mạnh, có tuổi đời khoảng 3 năm và chưa bị sâu bệnh gây hại, chọn cành không quá non cũng không quá già đồng thời cành đó phải bụ bẫm, có sức sống tốt.
Khi chăm sóc cây cam khe mây cần lưu ý một số điểm sau
- Đất trồng cây cần thoáng khí, cấp đủ dinh dưỡng vào đó để bộ rễ non nớt ban đầu dễ hấp thụ nhất. Cũng nên trồng trên đất cao để cây không bị ngập úng vào trời mưa.
- Khi trồng cây cũng nên chú ý đến lượng nước, đảm bảo cây có lượng nước ổn định không quá nhiều cũng không quá ít, vào thời điểm cây ra hoa kết quả thì nên tưới nhiều hơn một chút để quả cam luôn mọng nước, không bị khô.
- Cũng nên bón phân định kỳ để cây phát triển ổn định không quá khô cằn.
- Về sâu bệnh nếu thây cây có hiện tượng sâu bệnh thì nên chú ý một chút, ngắt bỏ lá, cành nhánh… để đảm bảo cây luôn thông thoáng nhất, sử dụng thuốc điều trị thực vật để loại bỏ sâu bệnh.
Xem thêm: Cây táo tàu (cây hồng táo) – Cây ăn quả độc đáo có nhiều giá trị kinh tế
Kết
Trên đây là những thông tin về cây cam khe mây mà Báo Khuyến Nông muốn chia sẻ đến các bạn, hi vọng đã giúp cho bạn hiểu thêm được nhiều hơn về cây ăn quả thơm ngon, ngọt mát này nhé.
