Lạ mắt với ngoại hình tím ngắt từ quả, lá cho đến cả thân cây. Cây ổi tím khiến ai nhìn thấy lần đầu cũng phải ngạc nhiên rồi thích thú thưởng thức hương vị ngọt ngào đặc trưng của chúng. Có thể nói ổi tím là loại cây kì lạ nhất trong các giống ổi mà bạn đã từng thấy. Ổi tím có nguồn gốc từ miền Nam Mexico và các nước vùng Trung Mỹ. Từ khi đến Việt Nam giống ổi này đã tạo nên cơn sốt trên khắp các diễn đàn và nhà vườn khiến nhiều người ưa chuộng.
Cây ổi tím là gì?
Ổi tím (đỏ) là một giống ổi mới và lạ của Malaysia có nguồn gốc từ miền Nam Mexico và Trung Mỹ. Ổi đã thâm nhập ở một số nơi trên thế giới, đặc biệt là trên các đảo của Thái Bình Dương: Ổi đỏ (Ổi tím Malaysia). Đặc điểm nổi bậc của giống ổi tím là lá có màu tím, hoa màu tím, trái màu tím, rễ cũng có màu tím hoàn toàn đặc trưng. Hoa ổi có màu tím rất đẹp, có người còn ví giống như hoa Anh Đào. Quả ổi tím có kích thước không to lắm, là giống ổi có hạt khi chín phần ruột sẽ mềm và có mùi đặc trưng. Cây giống ổi tím trồng khoảng 10 tháng là cây bắt đầu ra hoa. Từ khi ra hoa đến khi thu hoạch quả mất khoảng 3 tháng. Ổi tím là giống ổi rất dễ trồng không kén đất chịu được cả các vùng đất phèn, mặn. Có màu tím đặc trưng giống ổi này thường được trồng để làm cảnh. Chính vì như vậy nên hiện nay trồng cây ổi tím cũng là một bài toán cho hiệu quả kinh tế cao, bà con nên quan tâm để có hướng đầu tư hiệu quả
Lợi ích và ứng dụng cây ổi tím
Cây ổi tím có chiều cao vừa phải tiết kiệm diện tích, màu sắc độc đáo nên rất được ưa chuộng trồng làm cảnh trong chậu và thu hái quả sạch cho nhà phố, quán cà phê, khách sạn, nhà hàng.
Cây ổi tím có hình dáng đẹp còn được trồng ở các khu du lịch, nghỉ dưỡng, khu đô thị,… mang đến vẻ đẹp lạ mắt và thu hút, làm điểm nhấn cho không gian.
Thời gian trồng và thu hoạch ổi tím thường ngắn hơn so với cây ổi thông thường, cây lại cho quả quanh năm, sai quả nên cho năng suất cao được nghiên cứu để trồng đại trà trong vườn rộng lớn trở thành loại cây chuyên canh, giúp làm giàu hiệu quả.
Quả ổi tím lại rất giàu dinh dưỡng bao gồm: Vitamin C,B,A – cao gấp 4 lần so với cam và 1,5 lần so với các loại ổi khác, sắt, canxi, polasium. Chất kháng khuẩn trong ổi tím gấp 1,5 ổi thường và 1,25 lần so với ổi xanh.
Ngoài ra Thành phần dinh dưỡng chủ đạo trong quả ổi tím: Nước chiếm 74-87%; Thịt quả 13-26% Tro 0,5-1,0; 0,4-0,7 %; Protein và chất béo 0,8-1,5%
Ngoài ra các bộ phận từ vỏ rễ,búp, thân, lá non, ổi tím còn có công dụng chữa bệnh hiệu quả bằng khả năng sát trùng, làm se. Các vitamin C,B,A hoạt động chống oxy hóa, chống lão hóa. Lá ổi giúp se da do có chất tannin. Dịch chiết từ các bộ phận của cây ổi có khả năng kháng khuẩn.
Cách trồng
Tiêu chuẩn chọn giống
Ổi tím hiện nay được nhân giống bằng phương pháp gieo hạt hoặc ghép cây. Dù bằng phương pháp nào bạn cũng cân chọn những cây con khỏe mạnh, không sâu bệnh và chiều cao trên 50cm.
Cây ổi giống đạt chuẩn không sâu bênh
Thời vụ trồng
Ổi tím trồng thích hợp nhất là vào đầu mùa mưa khoảng tháng 5 tháng 6.
Tiêu chuẩn chọn đất
Cây ổi tím không kén đất nhưng phù hợp nhất vẫn là loại đất thịt giàu dinh dưỡng. Nếu như trồng trên đất phù sa thì rất tốt, cây sẽ phát triển một cách hiệu quả nhất và cho quả ngon nhất.
Làm hố trồng cây
Bạn có thể trồng ổi tím trong vườn để lấy quả hoặc có thể trồng trong chậu làm cảnh đều được. Nếu trồng trong chậu bạn cần chọn loại chậu tối thiểu 50cm. Nếu trồng trong vườn bạn cần chuẩn bị hố trồng và bón lót phân trước đó 1 tháng.
Hố trồng ổi có đường kính khoảng 40x50x50cm. Khoảng cách giữa các hố là 3m. Sau khi đào xong bạn tiến hành bón lót cho hố phân chuồng hoai mục 30kg, phân NPK 1kg +vôi bột khử trùng các mầm bệnh trong đất.
Cách chăm sóc ổi tím
Sau khi chuẩn bị xong đất trồng bạn tiến hành trồng cây xuống. Đào hố nhỏ kích thước vừa với miệng bầu đất. Nhẹ nhàng đặt bầu đất vào và lấp đất lên ngang bằng với phần gốc. Nèn chặt cho cây đứng chắc trên nền đất và sau đó bạn tưới nước ngay cho cây.
Chế độ nước
Cây muốn khỏe mạnh cần cung cấp đủ nước. Đặc biệt ổi tím ưa ẩm nên cần định kì tưới 2 ngày 1 lần cho cây. Vào mùa mưa thì không cần tưới nước mà chú ý phần thoát nước dưới đất cho cây.
Chú ý : Để cây khỏe mạnh bạn cần phải chăm vun xới và nhổ sạch cỏ dại. Mùa khô hạn có thể rải quanh gốc một chút rơm rạ để hạn chế thoát hơi nước và tạo phân hữu cơ nuôi dưỡng cho cây.
Cắt tỉa và tạo tán cho cây
Để cây ra nhiều quả và cho chất lượng tốt nhất bạn cần cắt tỉa cành và tạo tán cho cây. Sau khi trồng ổi tím khoảng 3 tháng, lúc này cây đã có chiều cao 1m. Lúc này bạn tiên hành cắt tỉa ngọn để tạo những cành cấp 1. Sau khi cành cấp 1 bị cắt sẽ đâm ra 2 cành mới ở cặp nách lá gần với vết cắt. Khi cành cấp 2 này phát triển dài ra hơn tiếp tục cắt ngọn để tạo ra cành cấp 3. Thời gian sinh trưởng cành cấp 3 sẽ nhanh hơn cành cấp 2. Bạn có thể cắt để cho ra tiếp cành cấp 4 hoặc 5. Từ vị trí nách lá này sẽ có ra 1 đến 2 cặp nụ hoa.
Chý ý : Ngoài việc tỉa cành ra để tạo cành thứ cấp bạn cũng cần loại bỏ những cành yếu, già và sâu bệnh. Điều này sẽ làm cho cây tập trung nuôi dưỡng các cành khác tốt hơn.
Bón phân Cho Cây Ổi Tím
Việc bón phân là điều cần thiết nếu muốn quả to và chất lượng hơn.
Năm 1: Bạn tiến hành bón phân NPK theo tỷ lệ 12 – 15 – 18, định kì 2 tháng bón 1 lần mỗi lần 100g cộng với 50g amon Sunphat.
Năm 2: Định kì 2 tháng 1 lần bạn bón tiếp loại phân tương tự nhưng tăng lều lượng lên 200g, cộng với 100g amon sunphat.
Các năm tiếp theo tùy vào điều kiện sinh trưởng của cây và những đợt thu hoạch mà bạn tăng giảm lượng phân bón sao cho hợp lý.
Bón phân và phòng trừ sâu bệnh cho ổi tím
Phòng trừ sâu bệnh cho cây ổi tím
Cây ổi tím là một giống ít sâu bệnh tuy nhiên vẫn thường gặp một số loại sâu bệnh hại điển hình như sâu cuốn lá, sâu đục thân, sâu vẽ bùa và bệnh lở cổ rễ, vv. Cần thăm vườn thường xuyên để phát hiện kịp thời các loại bệnh này để có cách xử lý tốt nhất. Với những loại côn trùng bạn có thể xử lý bằng tay hoặc phun một số loại chế phẩn sinh học để bảo vệ cây khỏe mạnh hơn.
Thu hoạch ổi tím
Giống ổi tím cho ra quả khá nhanh. Nếu trồng đúng tiêu chuẩn thì chỉ 8 đến 10 tháng cây đã bắt đầu thu hoạch. Sau khi chín ổi tím có đường kính khá to và đẹp. Bạn dùng kéo cắt từng quả một nhẹ nhàng xếp vào giỏ rồi bảo quản nơi thoáng mát sẽ giữ được chất lượng ổi lâu hơn.
Xem thêm: Cây siro – Đặc điểm, cách trồng và chăm sóc cây siro
Kết
Trên đây, Báo Khuyến Nông đã chia sẻ cho các bạn một số thông tin về đặc điểm, công dụng, cách trồng và chăm sóc cây ổi tím. Cây ổi tím là loài cây đẹp, có nhiều công dụng và ý nghĩa tốt đẹp. Cây ổi tím là món quà ý nghĩa để dành tặng cho người thân, bạn bè. Hi vọng rằng bài viết trên đây sẽ cung cấp cho các bạn những thông tin bổ ích nhé.
