Cây Hương Thảo – Cây gia vị có nhiều ứng dụng thực tế

Một loài cây có hình dáng xinh xắn, với tinh dầu thơm tuyệt vời nếu đặt xung quanh bàn học, bàn làm việc giúp kích thích não trẻ phát triển, giúp trẻ hoạt bát hơn, nhanh thuộc bài, tư duy và ghi nhớ tốt hơn, học hành tiến tới hơn. Hương thơm tuyệt vời của loại cây ấy còn giúp xua đuổi các loại côn trùng có hại, đặc biệt là muỗi, ruồi. Loài cây  ấy chính là hương thảo, chúng ta cùng tìm hiểu đặc điểm của nó, cách trồng chăm sóc bạn nhé!

Cây hương thảo là gì?

Cây Rosemary hay còn được gọi là cây Hương Thảo. Rosemary xuất phát từ tên gọi Latinh, từ “rosmarinus” — có nghĩa là “sương mai của biển“. Cây Hương thảo, một loài cây bụi có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải, có giá trị cao trong y học cổ truyền. Người ta dùng chúng để làm gia vị, xua muỗi, trị liệu bằng xoa bóp, sản xuất mỹ phẩm và dược phẩm. Ngày nay các hợp chất trong cây hương thảo được đưa vào kem dưỡng da, xà phòng thơm. Hương thảo ưa sống trong những khu vực có khí hậu nhiệt đới.

Đặc điểm nổi bật của cây hương thảo

Cây hương thảo thuộc họ Lamiaceae, dạng cây bụi nhỏ, sống lâu năm, chiều cao khoảng 20-100 cm, phân nhiều cành nhánh. Lá hương thảo màu xanh đậm, hình kim, dài và hẹp, xanh quanh năm.

Thân và lá cây có tinh dầu cực kỳ thơm với hương thơm dễ chịu, có nhiều công dụng trong đời sống. Hương thảo cũng có hoa, những bông hoa nhỏ xinh màu tím trắng tạo thành chùm trên đỉnh. Hương thảo được gieo hạt vào tháng 4-6 .

Ứng dụng cây hương thảo

Cây hương thảo dễ trồng và đỡ công chăm sóc không chỉ là loại cây cảnh trang trí mà hương thơm tuyệt diệu của loài cây này còn được sử dụng nhiều trong đời sống.

Với căn phòng có diện tích khoảng 20m2, chỉ cần một chậu cây hương thảo nhỏ xinh thì hương thơm của cây sẽ lan tỏa khắp không gian nhà bạn. Không chỉ giúp tinh thần thoải mái, thư giãn mà hương thơm còn có tác dụng chống buồn ngủ, trí óc minh mẫn, tỉnh táo hơn. Hương thơm của loài cây này đặc biệt tốt cho phụ nữ sau sinh và trẻ nhỏ. Các bà mẹ thường hay mệt mỏi, căng thẳng, cáu gắt, hương thơm của cây khiến các mẹ thấy nhẹ nhõm, vui tươi hơn, giúp các bà bầu đỡ nghén.

Từ lâu đã có nhiều công trình khoa học chứng minh tinh dầu hương thảo tăng cường tư duy và trí nhớ, vì vậy rất tốt cho trẻ em khi học bài.

Đối với nhân viên văn phòng, khi trưng một chậu cây hương thảo trên bàn làm việc giúp họ giải tỏa stress,chống buồn ngủ, luôn tỉnh táo, tinh thần phấn chấn, hưng phấn, tăng trí nhớ và hiệu quả công việc.

Một công dụng tuyệt vời của hương thảo là đuổi được muỗi một cách tự nhiên, không cần sử dụng đến các chất hóa học gây ô nhiễm môi trường và hại sức khỏe như các loại thuốc khác. Trưng một chậu cây hương thảo nơi ban công, cửa sổ, lối ra vào, cầu thang…. Giúp hương thơm lan tỏa xua đi những côn trùng gây hại.

Chị em đặc biệt ưa thích hương thảo là món gia vị cực ngon, nhiều công dụng trong nội trợ,chế biến thực phẩm. Khó có loại gia vị nào có vị đắng nhẹ quyến rũ, hương thơm đậm đà như hương thảo:

+ Nếu bạn muốn khử mùi hôi, tanh của thịt, cá thì dùng lá hương thảo vò nát lấy nước để rửa.

+ Các món nướng như tôm nướng, gà, pizza nướng mà thiếu vị đặc biệt của hương thảo thì cũng kém phần hấp dẫn.

Trong công nghệ sản xuất dược phẩm và mỹ phẩm, tinh dầu cây hương thảo cũng giữ một vị trí quan trọng. Các chất có trong cây hương thảo được chiết xuất đưa vào xà phòng thơm, kem dưỡng da, trị liệu bằng xoa bóp.

Cách trồng và chăm sóc cây hương thảo

Cây hương thảo ưa mát, thuộc cây thân gỗ lá kim nên nhu cầu nước không cao. Nếu trồng cây từ hạt giống thì bạn cần chú ý một số điểm sau:

• Ngâm hạt trong nước ấm 2 sôi : 3 lạnh trong khoảng 30 phút.
• Giá thể mềm, mịn, nhiều hữu cơ theo tỷ lệ 3 tro trấu : 3 phân hữu cơ hoai mục : 4 đất mùn.
• Cho giá thể dày 8-10cm vào khay gieo, rắc đều hạt, sau đó phủ lên trên 1 lớp 2-3cm.
• Tưới đẫm nước rồi duy trì độ ẩm, sự thông thoáng, che nắng cho hạt.
• Khi cây lên cao được khoảng 5cm chuyển chậu, đến khi cây bén rễ thì định kỳ tưới phân 2 tuần/ lần.

Ánh sáng: Cây hương thảo ưa khí hậu mát mẻ, trong điều kiện khí hậu nắng nóng thì nên trưng cây ở nơi có ánh sáng khuếch tán: dưới gốc cây to, hoặc dưới lưới che lan bớt 70% ánh sáng. Buổi trưa nắng nóng gay gắt cần chuyển cây vào nơi mát mẻ. Trưng cây ở hướng đông có ánh nắng buổi sáng giúp lá xanh hơn. Nếu cây đặt trong nhà nên mang cây ra ngoài trời 4h/tuần vào buổi sáng.

• Nhiệt độ: phù hợp nhất với hương thảo là 18-25oC.
• Độ ẩm: Cây ưa ẩm trung bình

Đất trồng: bộ rễ của hương thảo dạng rễ chùm, mảnh,rất nhạy cảm với độ ẩm và nước tưới nên đất trồng phải đảm bảo giữ nước và thoát nước tốt vừa giúp cây xanh tốt vừa chống úng cho cây. Công thưc đất tốt để trồng hương thảo là: 2 tro trấu : 1 phân hữu cơ hoai : 0,3 trấu hun : 0,3 xơ dừa sạch + 1 muỗng canh nấm trichoderma trộn đều ủ 3-5 ngày.

Do cây hương thảo có bộ rễ khá nhạy cảm và cần sự thoát nước tốt nên chọn đất trồng cây phải đảm bảo vừa tơi xốp, thoát nước vừa đủ ẩm để lá cây không bị xơ xác.Trongraulamvuon xin để nghị hổn hợp đất sạch trồng cây hương thảo gồm 2 phần tro trấu + 0,3 phần trấu sống + 0,3 phần xơ mùn dừa đã xứ lý vi sinh + 1 phần phân bò hoai mục + 1 muỗng canh nấm trichoderma, tất cả trộn đều rồi trồng cây trong chậu.

Tưới nước: bộ rễ cây yếu nên cần chú ý tưới nước điều độ, vừa phải: nên tưới đẫm vào buổi sáng, buổi chiều tưới làm mát, không nên tưới vào ban đêm hoặc để nước đọng dưới đáy chậu sẽ làm thối rễ, chết cây. Trời mưa liên tục thì chuyển chậu cây vào hiên nhà tránh mưa. Nếu để chậu trên nền bê tông thì cần dùng gạch kê đáy chậu chống nóng cho chậu cây.

Cây thân gỗ, lá kim nên nhu cầu nước không cao, cần chú ý tưới khi đất trên mặt chậu se khô, tránh tưới quá nhiều làm úng rễ., tránh tưới nên ngọn và lá cây.

Bón phân: nên bón phân chế độ vừa phải, điều độ 15 ngày/ lần giúp cây phát triển xanh tốt.

Nên dùng 1 muỗng NPK 15-5-20- 3,5 TE  có đạm vừa phải và nồng độ kali cao ngâm với 1lit nước trong 12h để tan phân, tưới vào gốc lượng 150-200ml. Bón lá dùng NPK 20-20-20 hoặc 30-10-10, vitamin B1 kết hợp vứi nấm sinh học Valydamicin, Kasumin, theo hướng dẫn phun vào sáng sớm hoặc hiều mát.

Kết.

Trên đây, Báo Khuyến Nông đã cung cấp cho các bạn một số thông tin về đặc điểm, công dụng, cách trồng và chăm sóc cây hương thảo. Hi vọng rằng bài viết trên đây sẽ cung cấp cho các bạn những thông tin thật bổ ích nhé!